Helppoa arkiruokaa -sarja jatkuu! Tässä olisi eräs nopea ja todella helppo arkiruoka, jonka teossa on vaikea epäonnistua. Nimittäin kana satay-kastikkeella ja riisi. Koska satay-kastike on jo valmiina, ei aikaa mene ruoan tekoon kuin noin 15 minuuttia.
Satay-kana ja riisi (noin 3 annosta)
3 dl Riisiä (esim. jasmiiniriisi tai täysjyväriisi sopivat hyvin)
1 pussi Spice Up! Satay-kastiketta
250g maustamattomia broilerin fileesuikaleita tai jotain vastaavaa
2dl ruokakermaa tai kookoskermaa
1. Laita riisit kiehumaan
2. Paista kanasuikaleet pannulla, ja kun suikaleet ovat kypsiä, lisää satay-kastike ja sekoita
3. Lisää pannulle kerma ja sekoita hyvin, jonka jälkeen anna kastikkeen porista hetken pannulla pienellä lämmöllä
4. Kun riisit ovat kypsyneet, nauti!
Vinkki vitonen: Yhdestä satay-pussista ei riitä loputtomiin, joten jos ruokailijoita on enemmän kuin kolme, kannattaa ehdottomasti ostaa kastike tuplana. Minulle itselleni yhdestä pussista riittää kahteen isoon annokseen. Satay-kastiketta voi toki käyttää myös kasvisversioon jättämällä kana yksinkertaisesti pois, tai korvaamalla se esimerkiksi mifusuikaleilla. Satay-kastike toimii hyvin myös ilman kermaa, mutta lopputulos ei ole silloin kastikemainen, vaan mauste on pikemminkin vain kiinni kanassa. Suosittelen kokeilemaan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti